Sartén Monix Wok Planet Inox M212028/ Ø28cm/ Aluminio fundido/ Apta para Inducción

El wok Monix Planet Inox M212028 de 28 cm de diámetro combina la robustez del aluminio fundido de alta densidad con un revestimiento antiadherente reforzado que distribuye el calor de forma uniforme y evita que los alimentos se peguen. Su base encapsulada de acero inoxidable lo hace compatible con todo tipo de fuentes de calor, incluida la inducción, gas, vitrocerámica y eléctrica, convirtiéndolo en una pieza versátil para cualquier cocina moderna.

• Diámetro: 28 cm, capacidad ideal para preparar salteados, guisos y arroces para 2-4 personas.
• Material: cuerpo en aluminio fundido de alta presión, más resistente a deformaciones que el aluminio estampado convencional.
• Compatibilidad universal: apto para inducción, gas, vitrocerámica, placas eléctricas y horno.
• Revestimiento antiadherente interior de múltiples capas que facilita la cocción con menos aceite y simplifica la limpieza.
• Base de acero inoxidable encapsulada para una difusión del calor homogénea y un contacto óptimo con las placas de inducción.
• Mango ergonómico con sujeción segura, resistente al calor para un manejo cómodo y seguro.
• Paredes altas con forma cóncava características del wok, perfectas para saltear sin derramar y retener los jugos de cocción.

Gracias a su silueta de wok tradicional con paredes altas y base plana adaptada, este modelo es ideal para preparar salteados de verduras al estilo asiático, arroces fritos, fideos, carnes en dados o salteados de marisco. La rápida respuesta térmica del aluminio fundido permite subir y bajar la temperatura con precisión, lo que resulta esencial para técnicas de cocción a fuego vivo como el stir-fry. También puede usarse como cazo profundo para salsas, guisos de legumbres o fondues asiáticas.

Si buscas un wok de aluminio fundido apto para inducción que combine durabilidad, facilidad de limpieza y versatilidad en los fogones, el Monix Planet Inox M212028 es una opción sólida a un precio competitivo. Añádelo a tu equipamiento de cocina y transforma tus salteados diarios en preparaciones de nivel profesional.